Heilfasten ist eine bewährte Methode, um Körper und Geist zu regenerieren und zu optimieren. Durch den Verzicht auf feste Nahrung über einen bestimmten Zeitraum hinweg, können positive Veränderungen im körperlichen und geistigen Zustand erreicht werden. Die Tradition des Heilfastens reicht Jahrtausende zurück, hat aber durch den deutschen Arzt Otto Buchinger (1878 – 1966) neue Popularität erlangt. Die empfohlene Dauer des Heilfastens liegt zwischen fünf und 35 Tagen.

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Um den Körper optimal auf das Heilfasten vorzubereiten, sollte am Tag vor Beginn die Kalorienzufuhr auf maximal 1.000 reduziert werden. Koffein, Nikotin und Alkohol sind während des Heilfastens tabu, jedoch können normale körperliche Aktivitäten weiterhin ausgeübt werden. Stress sollte vermieden werden.
Der erste Tag des Heilfastens beginnt mit einer Darmreinigung, bei der innerhalb von 20 Minuten ein Liter Wasser mit 30 bis 40 Gramm Glaubersalz getrunken wird. Nach Zugabe von Zitronensaft kann der Geschmack verbessert werden. Etwa 30 Minuten später wird noch ein halber bis ganzer Liter Wasser oder Tee getrunken.
Die folgenden Tage bestehen aus einer begrenzten Kalorienzufuhr von 250 bis 500 pro Tag. Der offizielle Speiseplan beinhaltet täglich 250 ml Gemüsebrühe, 250 ml frisch gepressten Obst- oder Gemüsesaft, 30g Honig und mindestens 2,5 Liter Wasser oder Tee.
Nach dem Heilfasten sollte der Stoffwechsel langsam wieder an feste Nahrung gewöhnt werden. Dies geschieht durch die schrittweise Erhöhung der Kalorienzufuhr über mehrere Tage.

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